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一般屠宰废水的水质具有如下特点。  ①屠宰废水一般呈红褐色，有难闻的腥臭味，其中含有大量的血污、油脂质、毛、肉屑、骨屑、内脏杂物、未消化的食物、粪便等污物，固体悬浮物含量高。  ②屠宰废水有机含量高，可生化性好，其中高浓度有机质不易降解，处理难度较大，屠宰废水中的营养物主要是氮、磷，其中氮主要以有机物或铵盐形式存在，而磷主要以磷酸盐的形式存在。 

二、工艺选择：

针对该项目具体污水水质的特点，本方案拟采用常规的“气浮机（加药）+A/O/O生物接触氧化+消毒设备”工艺，该处理工艺较为成熟，操作运行方便，日常费用低廉，出水稳定，主要设备为钢结构，考虑到周边环境和卫生问题，故该污水处理工程决定采用全埋地式结构，上部覆土，种植花木、草坪，进一步美化环境。

主要设备及其功能

‌格栅除污机‌：用于拦截污水中较大的固体杂物，如骨头、毛发等，防止其进入后续处理设备造成堵塞‌。

‌沉砂池‌：利用重力沉降原理，去除废水中的砂粒等无机颗粒‌。

‌调节池‌：平衡废水的流量和浓度，减少处理过程中的波动。

‌隔油池‌：利用油水密度差，去除废水中的油脂。

‌气浮装置‌：通过产生微小气泡，使悬浮物和油脂附着在气泡上，实现固液分离。

‌水解酸化池‌：将大分子有机物分解为小分子有机物，提高污水的可生化性‌。

‌生物接触氧化池‌：利用微生物的新陈代谢作用去除有机物和氮、磷等污染物‌。

‌沉淀池‌：沉淀生物处理后的泥水混合物，使上清液达标排放‌。

‌消毒设备‌：使用紫外线消毒器、二氧化氯发生器等对处理后的污水进行消毒，去除病原微生物。